Juliane Gareis ist zurück im blabla.cafe! Sie kann nicht nur Mode, sondern auch stilsicher kochen. In dieser Live-Kochshow fordert sie Martin zum Curry-Kochduell heraus.
Gut kleiden und gut essen
Letzten Freitag zeigte die Mode-Expertin in der oh NÄH!-Sendung „Mode- & Stilberatung”, welche Farben und Schnitte welchen Farb- bzw. Figurtypen besonders gut stehen – unter Berücksichtigung des persönlichen Stils. Direkt nach der Sendung stellte sich heraus, dass Juliane auch leidenschaftliche Köchin ist.
Gesunde Ernährung und Mode passen prima zusammen, denn wer auf sein Erscheinungsbild acht gibt, ist meistens vom ganzen Wesen her so – Stichwort „gesunde Ernährung”. Auf der Facebook-Seite der Stilberaterin könnt ihr euch einen kleinen Vorgeschmack holen!
Zur Aufzeichnung: Wurzelgemüse-Curry
Die Live-Sendung fand statt am Di., 01.12.2020, um 17.30 Uhr.
Rezept – Zutaten für 2 Personen:
- 1 Kohlrabi
- 1 Pastinake
- 3 – 4 Möhren
- ½ Brokkoli
- 0,5l Kokosmilch
- 1 Chilischote
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Frischer Koriander
- 1 Limette
- Cashewkerne
- Kokosöl
- Sesamöl
- Grobes Meersalz
- Asiatischer Duftreis
Für die Gewürzmischung:
- ½ TL Senfkörner
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Schwarzkümmel ganz
- 1 TL Misopaste
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Zimt
- 1 TL geriebener Ingwer
Die Kohlrabi, die Möhren und die Pastinake schälen und in kleine Würfel schneiden, den Koriander waschen. Blätter abzupfen und beiseite legen, die Stängel fein hacken, Knoblauch und Zwiebel fein schneiden. Chilischote in dünne Scheiben schneiden, ggf. die Kerne entfernen (wenn es nicht so scharf sein soll), den Brokkoli in gleich große Stücke schneiden wie das andere Gemüse.
