Küchenkarussell – Frühlings-Sushi - mit Mea von Meas Cucina (Aufz. v. 07.05.2019)

Küchenkarussell – Frühlings-Sushi - mit Mea von Meas Cucina (Aufz. v. 07.05.2019)

Michaela Wendel, Mea genannt, ist bereits zum dritten Mal zu Gast im Küchenkarussell. Nach einem exotischen Kürbisgericht und leckeren Adventsplätzchen kredenzt uns die selbstständige Ernährungsberaterin nun ein leckeres Frühlingssushi. Dank heimischer Kräuter, frischem saisonalem Gemüse und tollen Blüten lassen sich essbare Kunstwerke rollen, wobei auch vegetarische Varianten möglich sind.

Qabuli Pulau (afghanisches Gericht) – mit Mashal & Sibel (Aufz. v. 26.03.2019)

Qabuli Pulau (afghanisches Gericht) – mit Mashal & Sibel (Aufz. v. 26.03.2019)

Das Küchenkarussell dreht sich wieder und es wird kulinarisch – nicht nur das Gericht ist international, sondern auch unsere Gäste Mashal & Sibel! Die beiden Studentinnen, die ehrenamtliche Flüchtlingsarbeit betreiben, kochen das afghanische Nationalgericht Qabuli Pulau nach einem Rezept aus dem Kochbuch „Displaced Dishes”, welches in Zusammenarbeit mit der Hilfsorganisation Samos Volunteers enstand.